今日は何の日?
今日8月23日は「油の日」です。
京都にある離宮八幡宮と油問屋を営む企業によって定められました。
この離宮八幡宮は、「えごま油」の搾油発祥の地です。
「えごま油」に豊富に含まれているα-リノレン酸には、認知症・うつ病・血管若返りに効果があると言われています。
そこでおススメなのが、たまごかけご飯!
「えごま油」を大さじ1をかけるだけで、たまごのたんぱく質と相乗効果があるようです。
熱に弱いので、熱を通すお料理は避けるとよいそうです。
血管を若返らせて美肌も期待できる「えごま油」ぜひお試しくださいね。